Экскурсия на пивоварню Пльзеньский Праздрой (Pilsner Urquell)

Экскурсия на пивоварню Pilsner Urquell

Пльзеньский Праздрой или Pilsner Urquell — это одно, и тоже. Как вам больше нравится, так и называйте. Объясняю сразу потому, что достаточно много людей, покупая пиво Pilsner Urquell, не в курсе по поводу первого, и главного в Чехии «народного» названия этой марки.

Объединение «Пльзеньские Пивоварни» занимает огромную территорию, часть из которой занимает «Гамбринус», а вторую «Пльзеньский Праздрой», который уделяет много внимания и средств, для создания интерьеров «того времени». Экскурсия занимает около часа, во время которой слушателей ждет просмотр фильма об истории завода, осмотр производства, а также подвалов, где при постоянной годовой температуре + 4, находятся огромные деревянные бочки, из которых вам нальют пиво для дегустации.

История основания пивоварни «Пльзеньский Праздрой»

История самой пивоварни «Пльзеньский Праздрой» пережила и снос производства, и постройку нового. Кстати, в архивах города есть документ, в котором говорится, что в феврале 1838 года, некая комиссия по контролю качества, признала продукцию завода отвратительным, совершенно непригодным для употребления пойлом, и 36 бочек продукта тут же были прилюдно вылиты на землю. Тот факт и побудил городское управление построить новую пивоварню. А чтобы качество пива было на уровне, первая партия была сварена под руководством баварского технолога Йозефа Гролла, специально приглашенного для торжественного открытия новой пивоварни. Событие сие произошло 1 марта 1859 года, и с тех пор, как говорится, понеслось!

Pilsner Urquell наших дней

Сегодня, пожалуй, Pilsner Urquell — самое популярное чешское пиво, вкус которого, благодаря характерной горчинке, нельзя спутать с другими сортами. Pilsner Urquell варит своё пиво в огромных количествах и поставляет во множество стран мира. Пивоварня является спонсором различных мероприятий, чешской национальной олимпийской сборной, и различных мероприятий и фестивалей.

После экскурсии по пивоварне, было бы преступлением не отобедать в фирменном ресторане «На Спилце», который также находится на территории завода. Ресторан «На Спилце» является самым большим пивным залом Чехии, и по своей вместительности не многим меньше знаменитых залов типа «Хофбройхауз» и «Лёвенбройкёллер», которые находятся в Мюнхене.